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紅茶ベーシックコース 3回目終了





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紅茶初心者の方を対象としたベーシックコースは、

1年間で5回のレッスンをご受講いただいております。

毎回、紅茶のおいしい淹れ方や紅茶にまつわるお話

茶葉 歴史 紅茶のお菓子についてなど盛りだくさんの事柄を

みなさまと楽しく学んでおります。



今月は、第3回目 「ミルクティー」をテーマに学びました。

英国式 とインド式ミルクティーのちがいやおいしく淹れるコツ。

それぞれに使用するミルクについても学びました。





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レッスン前のウエルカムドリンクは、クリスマスカラーの

*クリスマスモヒート*を。

もちろんノンアルコールでお作りしました。





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テイスティングでは、インド紅茶やスリランカ紅茶から

数種類をストレート、ミルクイン、シュガー+で

お楽しみいただきました。

それぞれにお気に入りの茶葉を見つけていただけたようで

うれしいです。



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レッスン後のティータイムでは、フォートナム&メイソンの

ロイヤルブレンドをお淹れしてティーフーズとスイーツの

マリアージュを♪



これから寒い寒い季節。。。

熱いミルクティーをご自宅でおいしく召し上がって

しあわせな気持ちになっていただきたいと願っております。

ご参加くださいましたみなさま、心より

ありがとうございました。






# by sweetdia | 2017-11-20 18:08 | tea lesson | Trackback | Comments(0)