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カテゴリ:tea lesson( 127 )

紅茶 ベーシックコース 第1回目終了





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日々のお茶時間をもっと美味しくしあわせに♪♪

をテーマに紅茶のおいしい淹れ方レッスンを

開催しております。

5回完結の紅茶 ベーシックコース 1回目のレッスンが

すべて終了いたしました。


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ベーシックレッスンのティーカップは、

美しい紅茶の水色がたのしめるよう

真っ白なベルナルド・ルーブルをセッティング。


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ティーフーズやスイーツにあわせて、紅茶は

アッサム地方 マンガラム農園 セカンドフラッシュを

お淹れして、ほのかに漂う茶葉の香りや風味を愉しんで

いただきました。




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通常のレッスンにくらべてレジュメの枚数が多い

のですが、みなさまのペンが走る様子を

うれしい気持ちでうかがっておりました。

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はじめてサロンへ訪れてくださった方々

いつもレッスンをご受講くださっている方々

わたくしの初めてのベーシックレッスンに

ご参加いただきまして、感謝の気持ちで

いっぱいです。

ありがとうございました。


次回、6月にお目にかかれますのを

今から楽しみにいたしております。
by sweetdia | 2017-05-23 13:29 | tea lesson | Trackback | Comments(0)

春の紅茶時間 フルーツポットティー





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2017年 「春の紅茶時間」が終了いたしました。

この春は、フレッシュフルーツを使っておいしく作る

フルーツポットティーについてお話しをさせていただきました。 



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4月から5月にかけてお越しいただきましたので、

ティーテーブルのセッティングやティーフーズなど

季節にあわせてチェンジしてみました。





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ティーウォーマーのうえのフルーツティーは、

1杯目。。2杯目。。とおかわりするたび、

お茶の味わいが変化するのをお楽しみいただけていたら

いいな、と思います。



ご参加くださいましたみなさま

この度も和気あいあいとした楽しいお時間を

ありがとうございました。


次回、「季節の紅茶時間」開催は秋以降を予定しております。

開催まえには、こちらのブログで募集をさせていただきますね。

どうぞよろしくお願い申しあげます。
by sweetdia | 2017-05-10 19:09 | tea lesson | Trackback | Comments(0)

紅茶時間 開催中です♪





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今週は、念願であった紅茶のベーシックコースを

無事にスタートすることができました。

第一回目は、ホットティーをおいしく淹れるコツや

紅茶についての知識を盛り込みながら

お話しをさせていただいています。


来週からは、春の紅茶時間

「フレッシュフルーツ ポットティー」のレッスンも

はじまりますので、しばらくは紅茶の世界に

身をおいて過ごせるしあわせを感じています。


ベーシックコースのレッスン、春の紅茶時間

のレッスンは、5月中旬までつづきます。



これからいらしてくださる皆様、

お目にかかれますのを楽しみに

お待ちいたしております♪~。
by sweetdia | 2017-04-22 07:07 | tea lesson | Trackback | Comments(0)

紅茶 ベーシックコースをはじめます





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~ おいしい紅茶で心豊かな時間を ~

M's Tea Garden の紅茶・ベーシックコースでは、
ご自宅でプロの味わい!ゴールデンルールに基づいた
おいしい紅茶の淹れ方をレッスンいたします。

淹れ方から、紅茶の歴史、製造過程、産地別茶葉の
テイスティングほか、盛り沢山の内容で紅茶にふれて
いただければうれしいです。

ベーシックコースのレッスンは、全5回で完結です。
全レッスンをとおして、おいしい紅茶と過ごす心豊かな
時間を感じていただけましたら幸いです。

そんなベーシックレッスンの一回目を、いよいよ明日
スタートさせていただきます。

既ご受講生のみなさまや初めましてのみなさまと、
楽しく学んでいきたいと思います。
ご参加くださるみなさま、お目にかかれますのを
心待ちにいたしておりますね。
どうぞよろしくお願いいたします。


   ☆お問合せ先☆
 sweetdiajp@yahoo.co.jp
by sweetdia | 2017-04-19 08:02 | tea lesson | Trackback | Comments(0)

紅茶時間のこと 

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あさっては春分の日ですね。

待ち遠しい春がもうすぐそこまで来ている、

そう思うだけで軽やかな気持ちになります。



「春の紅茶時間」4月と5月のテーマは、華やかな

「ポットフルーツティー」をお楽しみいただきます。

春を感じる空間で、みなさまのお越しを楽しみに

お待ちしておりますね。


また、この春から開講いたします「紅茶 基礎コース」は、

4月スタート1年間で全5回のご受講にて終了となります。

もう何年も通ってくださっている方々からも

たくさんのお申込みをいただき、無事に船出をさせて

いただきます。

おいしい紅茶を淹れるコツを、おしみなくお伝えいたしますよ。

基礎コースの最終回では、サロンからのおもてなしティータイムを

プレゼントさせていただきます。

ゴールまでご一緒に楽しく過ごして参りましょう。




まだまだ蕾の桜も、あと2週間もすれば

美しく咲き誇っているのでしょうね。

季節の移ろいを感じながら、3月後半も穏やかで

すてきな時間をお過ごしくださいませ。
by sweetdia | 2017-03-18 17:30 | tea lesson | Trackback | Comments(0)

初めてのベーシックコース


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今年の4月から「紅茶 ベーシックコース」を

開講させていただくこととなりました。

1年で全5回の講義をいたします。

紅茶の基礎知識、紅茶文化、歴史、基本の淹れ方から

季節ごとに楽しむ紅茶をお伝えして参ります。



この数年間のティーレッスンを経て、

自分自身もたくさんの学びを得ることができました。

そんな今だからこそ、このベーシックコースを

はじめることができるのだと思っています。



今までのレッスン経験をふまえて

よりわかりやすくお伝えして参ります。


  ただシンプルに紅茶が好き!とおっしゃるかた、

  紅茶が思いどおりの味に淹れられないかた、

  紅茶初心者のかたに

お越しいただけましたら幸いです。



自分好みの紅茶を淹れて、その紅茶と過ごす

心豊かな時間をみなさまと分かち合いたいと

願っております。

4月よりご参加くださるみなさま、

ご一緒に楽しく学んでまいりましょうね。

どうぞよろしくお願い申しあげます。


  ~ご興味をお持ちくださった方へ~
   どうぞお気軽にお問合せくださいませ。
    m.sweet-dia@ezweb.ne.jp まで
by sweetdia | 2017-03-11 18:50 | tea lesson | Trackback | Comments(0)

2017 冬の紅茶時間を開催いたしました♪



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1月から2月にかけて、「冬の紅茶時間」を開催させていただきました。

「おうちチャイティーであったまろ♪」をテーマに、

美味しい基本のチャイとスパイスを使ったマサラチャイの

作り方をお話しさせていただきました。



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真冬の寒さの中、はるばるお越しくださる皆様に

ポカポカの春のようなサロンを。。。と設えました。



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今回のレッスンでは、6種類のスパイスをご用意して

オリジナルチャイの茶葉作りも体験していただきました。

お好みのスパイスをたっぷり使った茶葉作りの楽しそうな

ご様子もうかがえてうれしかったです。


1杯目は、サロンオリジナルのマサラチャイを

召し上がっていただきました。



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2杯目の「クリームチャイティー」は、ほんわか気分の

ピンクマシュマロとミルクフォームを添えて。



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ティータイムのフーズやスイーツの他、チャイの合間に

オレンジとミントのデトックス・ウォーターも。



「チャイ好きさん、いらっしゃーい♪♪」のよびかけに

たくさんのみなさまがご参加くださいましたこと

心より感謝いたしております。

ご自宅でもおいしいチャイをご自分に、また

ご家族やご友人さまに作ってさしあげてくださいね。


ご参加くださいましたみなさま、

ありがとうございました。



次回の「春の紅茶時間」は、5月ゴールデンウィーク後です。

近日中に募集を開始させていただきます。

どうぞよろしくお願い申しあげます。
by sweetdia | 2017-02-04 23:49 | tea lesson | Trackback | Comments(0)

2017 冬の紅茶時間はじまります。


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あすから「冬の紅茶時間」がスタートいたします。

今年はじめてのティーレッスンなので、心ときめかせながら

準備をすすめています。


2017年 冬の紅茶時間は、チャイをご自宅で

おいしく気軽に淹れる方法をお伝えいたします。

そして、ご自宅でも楽しめるようチャイの茶葉を

自分好みにブレンドしてお持ち帰りいただきますね。

写真は、わたくしがブレンドしたマサラチャイです。

ご参加くださるみなさま、どうぞお楽しみに

いらしてくださいね。



あすは雪が気がかりですけれど、サロンは春のように

暖かなインテリアでお迎えいたします。

どうぞお気をつけてお越しくださいませ。

お目にかかれますのを楽しみにいたしております。



<お知らせ>
 2月3日金曜日のティーレッスン 1席ございます。
 11:30~ 宝塚自宅サロンにて開催です。

 ご希望の方、いらっしゃいましたら下記までご連絡
 お待ちしております。 〆日→1月29日(日曜日)

  m.sweet-dia@ezweb.ne.jp まで。
by sweetdia | 2017-01-23 17:08 | tea lesson | Trackback | Comments(0)

チャイティーレッスン追加 募集のご案内です♪



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朝晩は、すっかり冷え込むようになりましたね。

みなさまお元気でいらっしゃいますか?

少し先となりますが、2017年1月・2月の「冬の紅茶時間」で

チャイティーのレッスンを開催いたします。

ミルキーでシンプルなチャイから、スパイスを効かせたチャイまで

各々の作り方をしっかりお伝えして参りますね。

また、レッスンではおうちでもお楽しみいただけますように、

各自でお好きなスパイスをブレンドしたオリジナルチャイ茶葉も

お持ち帰りいただきます。



追加募集の日程と詳細は・・・

日程:2017年2月3日 金曜日×あと1席!
時間:11時30分~2時間程度
場所:自宅サロン(最寄り駅 阪急・JR宝塚)
持ち物:筆記用具
レッスンフィー:5000円
  (はじめての方は、+入会金3000円)

お申込みは、m.sweet-dia@ezweb.ne.jp まで。
お気軽にご参加くださいね。

ご一緒に心温まる真冬のチャイティーを楽しみましょう~☆

by sweetdia | 2016-12-08 18:41 | tea lesson | Trackback | Comments(0)

秋の紅茶時間 終了いたしました。

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秋の紅茶時間「ドイツ紅茶 ロンネフェルトの楽しみ」が
すべて終了いたしました。

今回は、ロンネフェルトの紅茶について学んだあと、
紅茶のテイスティングを楽しんでいただきました。

こちらの紅茶はのど越し良く香りも高いことから、
数々の有名ホテルでもサービスされています。
このブログを訪れてくださる皆様も、一度は口に
なさっていらっしゃるかも知れませんね。


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そのような紅茶に合うティーフーズやスイーツとの
おいしいマリアージュもお楽しみいただきました。
ウエルカムドリンクには、クリスマスカラー。
ティウエアは、ロイヤルコペンハーゲンをセッティング
して皆様をお迎えいたしました。

お気に入りの紅茶がふえた♪♪ と、おっしゃってくださる
方もいらしてうれしい限りです。

ご参加くださいました皆様、心よりありがとう
ございました。


次回は、来年1月から2月にかけて「冬の紅茶時間」
~冬は、おうちチャイティーであったまろう♪~
をテーマに開催いたします。
チャイティーのオリジナル茶葉もお作りいただけますよ。

詳しくは、二つ前の記事をご覧くださいませ。
日程の合わない方は、どうぞお気軽にメッセージから
お問合せくださいね。
by sweetdia | 2016-11-28 19:30 | tea lesson | Trackback | Comments(0)