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紅茶ベーシックレッスン2回目






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きのう梅雨入りした関西。

もうそんな時季になったのですね。

この春は、薔薇もたくさん咲いて

新緑もずいぶんながく愉しめた

大満足の春でした。


いまからは梅雨時を心地よく暮らせるよう

工夫を凝らしていきたいと思います。





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来週から、紅茶レッスン ベーシックコースの

第二回目「基本のアイスティー」がはじまります。

グラスの中の氷が、キラキラと輝くくらい

透明な仕上がりのアイスティー。

上手な淹れ方をレクチャーいたします。




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ティーフーズも、この季節にぴったりの

オリジナルフーズでおもてなしいたしますね。

サロンの中に一歩入ると、「梅雨」をわすれてしまう

そんな空間作りをしてお待ちしております。

ご参加くださる皆さま、お目にかかれますのを

楽しみにいたしております。
# by sweetdia | 2017-06-08 15:01 | tea lesson | Trackback | Comments(0)

グラス スイーツ




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紅茶のレッスンでお出しする

プティサイズのスイーツです。


ショットグラスやエスプレッソ用の

ちいさなグラスに何を作ろうかと

毎回楽しく想いをめぐらせています。


とてもちいさなひと品ですが、

紅茶とおなじくこのプティスイーツも

大好きな世界観なのです♪♪
# by sweetdia | 2017-06-06 18:27 | tea lesson | Trackback | Comments(0)

薔薇のティータイム 




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いちばん薔薇もそろそろ終盤です。

名残惜しくてお部屋にたくさん飾りました。

日々のティータイムも、この季節は

薔薇と一緒に。。。

今年もたくさん咲いてくれてありがとう~♪♪
# by sweetdia | 2017-06-05 18:29 | tea time | Trackback | Comments(0)