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アシェット デセール マルヤマ




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苦楽園のヒルサイドレーン1階に

この春オープンした

五感で楽しむ驚きのデザートのお店

Assiette Dessert Maruyamaさんへ♪


トップ写真のデザートは、

パッションフルーツスープ
    ココナッツアイス添え



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これぞ職人技!!

の薄い薄い飴細工の蓋がなんとも美しいのです。

見た目も今をときめく

インスタ映えでしょう〜☆




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こちらは特別にお味みさせていただいた

エリザべス女王も召し上がったという

ホワイトグレープ&エルダーフラワーのドリンク。

白ブドウをササッとカットしてくださり

見た目にも美しいドリンクに♪



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そして、どこから見ても目玉焼き。。。

こちらもお店の名物なのです。


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デザート4種の盛り合わせは、

その日のおすすめがサーブされます。



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オーナーがお席で実演しながら

仕上げてくださったのデザート。



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とって〜も贅沢なのキャラメリゼ
        バニラアイス添え


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お店にお伺いしたのが8月ですので

真っ赤なスイカミントがアクセントの

スイカゼリーや。。。


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いちじくのタルトレット。。。


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レモンの酸味とイタリアンメレンゲ

甘酸っぱいハーモニーが後をひく

タルト シトロン。。。


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メニューは単品のほかに

なんと言ってもおススメなのは、

飲み物付きのAコースとBコースです!!

やさしいパティシェの丸山さんが

ひと品ひと品心を込めて

作ってくださいます。


今は秋の味覚を堪能できるデザートに

変わっています。

季節ごとに通いたいお店♪

みなさまも、ぜひ一度体験なさってみてくださいね。




by sweetdia | 2018-09-25 20:36 | others | Comments(0)
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