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雅俗山荘へ




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8月のことです。

大阪府池田市にある

小林一三記念館に併設された

邸宅レストラン 雅俗山荘へ伺ました。



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レストランは当時のダイニングルーム前に

のちに建て増しされたスペース。




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重厚な中にも清潔感があるクラッシックで

アットホームな空間。

たっぷりの陽射しが注ぎ込み

立派なお庭がみえるよう

窓も大きく取ってあります。





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各テーブルのお花もちろんフレッシュ

エレガントな風を運んできそう〜




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軽いデジュネをいただきました。

8月は、づくしのスープ




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彩り美しいお魚のムニエル







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現在は、秋のメニューに変わっています。

ランチのあと、のんびりとお庭や美術館に

足を運ぶのにもよい季節ですね。


池田市のおでかけスポット
まだまだ続きます。。。




by sweetdia | 2018-10-08 12:31 | others | Comments(0)

またまた、嵐の前の静けさ・・・




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みなさま

おはようございます。

9月の最終日はおもいきり台風感に

あふれて始まりました!

今回の台風も進路ということで

戸外の物を避難させて

ベランダに咲いた秋薔薇も

すべて摘み取りました。

あとは

もうすぐやってくる嵐が

無事にとおり過ぎるのを待つばかりです。

 

あすから10月

きょうは静かに秋からのレッスンの準備や

10月の計画を立てて過ごそうと思います。

みなさまも台風の被害がでませんことを

お祈りしております。

心穏やかな一日となりますように。


来週は「たおやかな時間」のレッスンを
募集させていただきます♪




by sweetdia | 2018-09-30 10:06 | others | Comments(0)

アシェット デセール マルヤマ




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苦楽園のヒルサイドレーン1階に

この春オープンした

五感で楽しむ驚きのデザートのお店

Assiette Dessert Maruyamaさんへ♪


トップ写真のデザートは、

パッションフルーツスープ
    ココナッツアイス添え



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これぞ職人技!!

の薄い薄い飴細工の蓋がなんとも美しいのです。

見た目も今をときめく

インスタ映えでしょう〜☆




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こちらは特別にお味みさせていただいた

エリザべス女王も召し上がったという

ホワイトグレープ&エルダーフラワーのドリンク。

白ブドウをササッとカットしてくださり

見た目にも美しいドリンクに♪



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そして、どこから見ても目玉焼き。。。

こちらもお店の名物なのです。


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デザート4種の盛り合わせは、

その日のおすすめがサーブされます。



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オーナーがお席で実演しながら

仕上げてくださったのデザート。



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とって〜も贅沢なのキャラメリゼ
        バニラアイス添え


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お店にお伺いしたのが8月ですので

真っ赤なスイカミントがアクセントの

スイカゼリーや。。。


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いちじくのタルトレット。。。


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レモンの酸味とイタリアンメレンゲ

甘酸っぱいハーモニーが後をひく

タルト シトロン。。。


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メニューは単品のほかに

なんと言ってもおススメなのは、

飲み物付きのAコースとBコースです!!

やさしいパティシェの丸山さんが

ひと品ひと品心を込めて

作ってくださいます。


今は秋の味覚を堪能できるデザートに

変わっています。

季節ごとに通いたいお店♪

みなさまも、ぜひ一度体験なさってみてくださいね。




by sweetdia | 2018-09-25 20:36 | others | Comments(0)

一知里邸でティータイム(後編)



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陽ざしがどことなく和らぎ

日増しに秋の気配を感じるようになりましたね。

今週末の連休が終わるころ

秋はさらに深まっているでしょうか。。。




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本日は、前々回の記事の後編です。

至福のお食事をいただいた後、

すぐお向かいにある「一知里邸」へと場所を移し

魅惑のティータイムがはじまります。



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敷地の中には文化交流の場「一知里邸ホール」と

ひと際目を引くサンゴ色の瀟洒な館「一知里邸」が

豊かな緑の中に佇んでいます。




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マダムのお取り計らいで一知里邸ホールも見学させて

いただきました。

今にも落語や講談がはじまりそうでしょう。。




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ティータイムは館の二階で。

階段をのぼる途中、壁にはめ込まれた歴史ある

ダイナミックなステンドガラスの美しさに魅了されました。




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隅々までひろがるおもてなしの心を感じる室内。

生花のアレンジメントやおめでたい松が飾ってあり

沢山の調度品に囲まれたクラッシックな空間で

なんとも贅沢な時間を過ごさせていただいたのです。



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さりげなく置かれていたこの青い花のポット

マダム、これはどちらのものですか?

と伺いそびれたお気に入りです(笑)



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ティータイムの後半、楽しそうにマダムがサーヴしてくださった

小菓子のお膳にまたまたみんなで感嘆の声!!

遊び心あふれるサプライズもまた、マダムの素敵センス。



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ありがたい七福神のお湯のみには、マダムが

ブレンドされたオリジナルハーブティー。

ほんのりミントが香るすっきりとしたのど越しでした。




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たくさんのおしゃべりで盛り上がった非日常の時間。

いつのまにか雨もあがり、帰る頃には心地よい風が吹き

この日のしあわせな思い出を封じ込めてくれるようでした。



マダム、たくさんの愛をありがとうございました!

楽しい時間をご一緒してくださいましたみなさま

ありがとうございました~☆







by sweetdia | 2018-09-19 10:57 | others | Comments(0)

ウェッジウッド展




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阪急うめだ本店 阪急うめだギャラリー

で開催中のWEDGWOOD展 最高の家時間

へ行って参りました。




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この展覧会では、アイコンでもあるおなじみの食器から

英国ロイヤルファミリーが愛したスージー・クーパーの復刻品。

新進デザイナーが手掛けた作品や普段見ることが出来ない食器の数々が

多数展示されています。




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家時間をたのしく過ごすためのテーブルセッティングには

しあわせのヒントがいっぱい!



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そら植物園とのコラボレーションで沢山のグリーンが茂った

ほっとする空間や淹れたての紅茶をたのしむティーバーも

設置されていました。



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食器・テーブルコーディネート・グリーンが楽しめる

おすすめのイベントです。

みなさまも是非いらしてみてくださいね。


    〜スマートフォン撮影〜
    会場ではウエッジウッドの茶葉ジャム
    の販売もありますよ♪




by sweetdia | 2018-09-15 21:39 | others | Comments(0)

美味な隠れ家 美環房 MIKANBO(前編)




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今週は、楽しいお仲間と

阪急箕面駅のほど近くにある

創作美味和膳 美環房さまへ

お伺いさせていただきました。




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モダンなコンクリートのビルを2階へ上がっていくと

坪庭やグリーンに囲まれたパティオが。

もうこの時点でときめき度が急上昇〜



元気いっぱいにお出迎えくださった

マダムの審美眼にとまった

素晴らしいオブジェや家具が

非日常な空間をつくり出した店内。




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テーブルの設えや器、

熱々のお茶に冷た〜いおしぼり

マダムのおもてなしの心を感じながら

お食事のはじまりはじまり〜




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冷えたカボチャスープ

ほんのりシナモンの香りと

スープの中にはお忍びでスモークチーズ




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海鮮サラダには希少なマグロのほほ肉も!

香ばしくておいしかったです。




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椀ものは黄金色のインカの目覚めを使った

やさしい風味のあんに包まれたひと品



こちらの器は、すべてちがう絵柄でしたが

実はマダムがペイントされたとのことで

一同、思わず感歎の声!!

蓋もお椀の中も美しく繊細に描かれ

そこにシェフのお料理が映えていました。




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たっぷりのキノコとやわらかいお肉。

数種類の具材のハーモニーを愉しむ

ご飯のトッピングにはアワビ。

口の中でほのかに広がる梅の香が

なんとも穏やかな時間を紡ぎつづけます。



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この日、腕をふるってくださったシェフ

おいしく贅沢なお料理の数々

ごちそう様でした。


このあと、お店を出て道向かいにある一知里邸にて

優雅なティータイムを過ごします。

つづきは次回に。。。


 なぜかカタカナが色文字になってしまって(泣)
 読みづらくてごめんなさい。


by sweetdia | 2018-09-13 20:10 | others | Comments(0)

芦屋 貴兆陶家




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出会いから数年。。。

先月、念願の芦屋 貴兆陶家さまへお伺いしました。




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食器好きの方やお料理好きの方には

きっとたまらないお店だと思います。

吟味されえらばれた陶器やガラス食器

海外から届いた額絵や

貝や木製のカトラリーなど

店内至るところが気になるスポット!




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お店の方のご了解をいただいて

撮影させていただきました。




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ゆっくりとした日々を丁寧に過ごす。。

そんな時に寄り添ってくれるような器たちです。



帰り際、スタイリッシュで使い勝手のよいお鍋を

発見してしまったわたし

次回訪れた時のおたのしみとしました♪







by sweetdia | 2018-09-08 22:17 | others | Comments(0)

薔薇のお手入れ




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今朝、バラのお手入れをしていると

あちらこちらで可愛い蕾を発見!

秋に向けて咲く準備をしているバラ。



ひときわ暑かったこの夏は、

バラももちろん夏バテぎみ。。。

今朝はそんな枝葉を剪定してすっきりしました。

いつも思うのですが

植物の生命力の強さに感動しています。



まもなく9月ですね。

来月の計画、そろそろ考えたいと思います。


すてきな一日をお過ごしくださいね♪


by sweetdia | 2018-08-30 11:49 | others | Trackback | Comments(0)

うれしいプレゼント♪




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いつもお世話になっている

すてきな方から

サプライズプレゼントをいただきました🎶




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縁起のよい笹をモチーフとした

ゴールドのカトラリーレスト

<葉トラリー>



長さがあり

スプーン ナイフ フォークまで

これひとつにセッティングできるお品。

いろいろと考えてえらんでくださり

そんなお気持ちに感謝しています。



J さま、ハイセンスな贈りものを

ありがとうございました♪



秋にまたお会いできますように☆


by sweetdia | 2018-08-29 18:30 | others | Trackback | Comments(0)

穏かな時間を。。。




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昨日の夕方

東の空を見上げると大きなお月さまが。

夕景の前なので白くてぼんやりとしていましたが

とても存在感がありました。


刻一刻と黄みを帯びて

夜には輝く姿になったそれは

14番目のお月さまで

今日が満月のようです。



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穏かなうつくしい景色にしばらく見惚れました。

平成の8月もあとわずかですね。

と、想うとなんだか胸がキュンとなりますが

9月もたおやかなひと月を送りたいと思います。

本日もご訪問ありがとうございました♪





by sweetdia | 2018-08-26 14:09 | others | Trackback | Comments(0)