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ティーストレーナー


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大好きな場所。。。紅茶売り場で素敵なであいがありました♪
シルバーのものや陶器のものなどいくつか持っているティーストレーナー

こちらのものは今までに見たことがないデザインで
紅茶をとおす部分がとても素敵な模様になっているのです


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ディンブラのように細かい茶葉に使うのは少し心配もあるのですが
フランス紅茶のコーナーで見つけましたので
きっとフランス紅茶のフレーバードティーにぴったりなのではないかしら。。。
と思いこちらをデビューさせる日がいまからとても愉しみです

ふらりと立ち寄った紅茶売り場で1年のおわりに
このような素敵なティーストレーナーにであえるなんて・・・!
ささやかなしあわせを感じています
by sweetdia | 2011-12-29 20:17 | tea | Trackback | Comments(0)

Style in life *Christmas*


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先日素敵なクリスマスレッスンに参加させていただきました
いつものように先生のご自宅へお伺いすると
玄関ドアにとても大きなクリスマスリースが飾られていて
11月のおわりだというのに・・それだけで気持ちは一気にクリスマス♪♪


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リビングはクリスマスの装飾に彩られて。。。。
大きなモミの木に飾られた憧れのガラスのオーナメントに
密かに目が釘付けのわたくしでした♪


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クリスマスについてのお話や素敵なクリスマスティータイム~♪
先生の細やかな演出の数々に魅せられて。。。。
しばし日常を忘れひとあし早いクリスマスの世界へと誘っていただきました

    
     *susie先生* 今年1年お世話になりまして
      ありがとうございました!
      来年もどうぞよろしくお願い申しあげますm(uu)m
by sweetdia | 2011-12-24 07:20 | lesson | Trackback | Comments(0)

クリスマスカラーのトライフル


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12月のティーレッスンで召し上がっていただいている
フレッシュフルーツのトライフルは
イチゴとブルーべりーとスペアミントの葉を飾って
クリスマスをイメージしてみました

シンプルなデコレーションですがこの時季にぴったりな感じ。。。
グラスの中もシンプルなものの組み合せなので
ナチュラルでやさしい味の仕上がりになりました


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グラスの中はカスタードとクリームシャンティとスポンジケーキ
みなさまに完食していただいています♪

クリスマスティーレッスン あすが最終日です☆
by sweetdia | 2011-12-20 06:44 | tea lesson | Trackback | Comments(0)

12月のティーレッスン

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今週から12月のティーレッスンがスタート致しました
*クリスマスティーの愉しみ*をテーマにクリスマスについてや
イギリスのクリスマスティーの楽しみ方などをお話しています


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今月のテーマカラーは*RED*
クリームベージュを基本にテーマカラーの*RED*を
散りばめたテーブルでお迎えしております


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4層に仕立てたウエルカムドリンク♪
みなさま作り方をしっかりメモメモ。。。。
おうちでもぜひ作ってみて下さいね


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今月はクリスマスティーをみなさまにブレンドしていただいています
ハーブ・スパイス・ドライフルーツなど8種類のアイテムを
ベースとなる茶葉に混ぜ込んで作ります

薔薇の蕾や花びらをたっぷり入れて微かなシナモンで
仕上げられた方。。。
美味しそうに香り立つ焼きリンゴ風に仕上げられた方。。。

香りを確かめたり楽しそうに悩まれながらもみなさまのイメージにあった
個性溢れる思い思いのクリスマスティーが完成いたしました

クリスマスまでしっかりと保存して香り豊かなクリスマスティーを
お楽しみいただきたいと思います


こちらはレッスン後のティータイムの様子です
軽いティーフーズを召し上がっていただいた後。。。
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クリスマスカラーに仕上げたフレッシュフルーツのトライフル
イギリスのママの味。。。


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そしてロイヤルコペンハーゲンのイヤープレートには
クリスマスにちなんだスイーツを盛りあわせて
リンゴとシナモンとクローブの香りが広がるクリスマスティーと一緒に
お楽しみいただきました☆


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     クリスマスを待つアドヴェント期間って。。。
     とても楽しい気持ちになりますね♪

     みなさまどうぞ素敵なクリスマスをお過ごし下さいませ☆
     
     
by sweetdia | 2011-12-15 13:53 | tea lesson | Trackback | Comments(0)

PARK HYATT TOKYO 

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PARK HYATT TOKYO デリカテッセンの
クランベリーフレッシュジュースです


パワーフルーツのクランベリーには
ポリフェノールがたっぷりと含まれていて・・・
そう。。。アンチエイジングですね♪


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本日ティーレッスンにお越しくださった方からの
素敵なクリスマスプレゼント♪

スタイリッシュなボトルの中に真っ赤なクランベリーカラー!
今月のテーマカラーの*赤*とも素敵にマッチングして
思わずうっとりしてしまいました~~♪♪

  
   Rさん Aさん 素敵なクリスマスプレゼント☆
   ありがとうございました(UU)♪
   *美*アップに磨きをかけますね~♪♪


  
by sweetdia | 2011-12-12 22:04 | merci! | Trackback | Comments(0)

クリスマスのリース

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たくさんの種類の実ものにマツボックリがついた赤いリース
玄関ホール リビングの入り口のドアを飾っています

アイボリーとダークブラウンの玄関ホールに
しっくりと馴染んで明日からたくさんのお客さまを
こちらのリースがお迎えいたします♪


今年最後のティーレッスンが明日からスタート!
紅茶と癒しの空間として今月も心をこめて
みなさまのお越しをお待ちしております(uu)

ウエルカムドリンクからティータイムまでを
ご自分のためだけのお時間として
ゆっくりとお過ごしいただけましたらと思っております♪
by sweetdia | 2011-12-11 20:26 | christmas | Trackback | Comments(0)

christmas tea mystyle


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12月のティーレッスンではクリスマスのブレンドティーを
おひとりずつお作りいただこうと思っております
レッスンがスタートするまえにわたくしもいくつか試作を。。♪


ベースとなる茶葉やそれにブレンドするハーブ・スパイス・ドライフルーツ
によっていく通りもの香りと味が生まれます
ブレンドティーの醍醐味ですね♪


今月はちょっぴりスパイスの香りが漂う紅茶がお似合いです


来週からスタートするティーレッスンでみなさまにお作りいただいた
いろいろなクリスマスティーに出会えるのがいまからとても楽しみです♪♪
by sweetdia | 2011-12-08 08:42 | christmas | Trackback | Comments(0)

2011 イヤーベア フレーバーティー


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ハロッズの今年のイヤーベアティーです♪
スノーマン ジンジャーマン ツリーなど
ボックスの絵柄もとってもかわいいのです

種類はプレーンとフレーバーの2つありましたが
今年はフレーバーティーをセレクトしました

箱の中身は。。。
12月のティーレッスンがはじまるまでの
お楽しみにしたいと思います♪

来週からクリスマスティーレッスンがスタートいたします
いつものサロンもすっかりクリスマスの空間になりました
レッスンにお越し下さるみなさま
ひとときのクリスマスティータイムをお楽しみくださいね♪♪
by sweetdia | 2011-12-05 17:38 | christmas | Trackback | Comments(0)

クリスマスプレート

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ロイヤルコペンハーゲンのクリスマスプレート
家族の記念である年ごとに一枚。。。
また一枚とふえてきたそれぞれに思い出のあるプレートなのです
こちらのプレートが活躍するのはクリスマスのこの時季限定♪




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ツリー飾りを楽しむかわいらしい子どもたちの風景にも癒されます♪
今月のティーレッスンではこちらのプレートをご用意して
みなさまのお越しをお待ちしておりますね♪
楽しいクリスマスティータイムをお過ごしいただけますように☆
by sweetdia | 2011-12-03 09:53 | christmas | Trackback | Comments(0)

December

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12月になりました
今年もとうとうカレンダーは最後の1枚に。。。
リビングやプライベートルームのカレンダーを一斉に12月に変えると
なぜだか不思議と身が引き締まるのを感じるのです



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12月はじっくりとゆとりをもって過ごしたいと。。。
そんな希望をもちながら日々を送りたいと思います


大好きなお花をながく眺めていられる季節
そう思うとちょっぴり寒くてもがんばれます♪
by sweetdia | 2011-12-01 20:37 | flower | Trackback | Comments(0)