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2018.2 ふんわり大人のひなまつりでおもてなし




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今日は、春を感じるような心地よい一日でした。

来週はもうひな祭りですね。

季節はすこしずつ春へと向かっています。



先日、こちらの先生のおもてなしテーブルレッスン

「ふんわり大人のひなまつり」へ参加させていただきました。




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桃色ピンクがあちらこちらに散りばめられていて

目にするだけでやさしい気持ちになりました。

桃の節句とひなまつりのちがいや、菱餅の由来

ひなあられのルーツなど、身近でありながらも

奥深くまでは知らなかったことを色いろと

おしえていただきました。




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ウエルカムドリンクは、桃色HOTジンジャー

テーブルコーディネートは、桃色をクロ色で引き締めた

コントラストが美しい大人のひなまつりです。




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レッスンの後のみなさまとのお食事は、

おひなさまにちなんで先生のお母様特製

エビそぼろのちらし寿司!をはじめとした数々。。。

お写真をご覧くださいね。




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この日は、うれしい再会やはじめましての方々と

お目にかかることができ、たくさん笑った一日でした。



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先生、お母様、この度もお心のこもったしあわせ時間を

ありがとうございました。






by sweetdia | 2018-02-23 18:58 | lesson | Trackback | Comments(0)

春めいています♪




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  宝塚の小さな紅茶教室 M's Tea Garden です
       おいしい紅茶の淹れ方を
   自宅サロンでていねいにお伝えしています



きょうは曇りの予報でしたが予想外に晴れました。

気温も正午で10度。

ベランダでパンジーや薔薇のお世話をしながら

陽ざしとともに春をいっぱい感じました♪~。



季節の変わり目に毎回でてくるインテリア熱

心地よさとナチュラル感がこの春のテーマです。

3月初旬のレッスンに向けてインテリアを

いろいろと考えるのが楽しいひとときでもあります。

ベーシックレッスンやフルーツティーレッスンに

お越しのみなさまに、しあわせな紅茶時間を

お過ごしいただけますようにと想いをめぐらせながら。


春…、待ち遠しいですね♪♪




by sweetdia | 2018-02-15 12:05 | interior | Trackback | Comments(0)

Cake Cake Basic生地コース 苺のショートケーキ




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2月に入り日々があっという間に過ぎています。

昨年から毎回楽しみに通っていましたこちらの先生

お菓子作りに欠かせない基礎をしっかりと教えていただける

生地コースの最終回へ行って参りました。

この日は、ジェノワーズ生地の作り方に重点を置いて。

粉を入れてから混ぜる作業にコツがあるのですが、

理想的な混ぜ方をマスターすることができるようになるまで

これからも毎回が練習なのだと思います。


焼き上がったジェノワーズにクリームと苺をサンドして

デコレーションを仕上げていきます。

サントノーレでクリームを絞り、中央に苺を飾って完成♪




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1年をかけておしえていただいたお菓子たちを

紅茶のレッスンでみなさまにお味見していただけるよう

更なる練習を重ねていきたいと思います。

Y先生、1年間ありがとうございました!

レッスンでご一緒してくださいましたみなさま、

またお目にかかれます日を楽しみにいたしております。



by sweetdia | 2018-02-12 22:25 | lesson | Trackback | Comments(0)

紅茶ベーシックコース 4回目終了




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1月から2月初旬にかけて、紅茶ベーシックコース4回目を

開催いたしました。

世界3大銘茶やインドとスリランカの紅茶について

また、茶葉の等級区分についても深く学んでいただきました。

実際に茶葉の形状や香りを楽しむことで紅茶の知識を

高めていただけたのではないでしょうか。




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一年で最も寒い時季ですので、おむかえする食器は

暖かな春を想わせるチューリップやピンク色のティーカップで

5種類の茶葉をテイスティングし、それぞれにお気に入りの紅茶を

見つけていただけたようです。

数種類の和と洋のスイーツをいろいろな紅茶と合わせてみることも

これから紅茶をたのしむ時のヒントになればと思います。




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ご参加くださいましたみなさま、ありがとうございました♪

次回はいよいよベーシックコースの最終回ですね。

ちいさな春のティーパーティー気分になるような内容で

みなさまのお越しをお待ちいたしておりますね。







by sweetdia | 2018-02-04 15:56 | tea lesson | Trackback | Comments(0)

募集!美人を磨くすてきイベント


~淑女に贈る秘密のテーブルマナー~
    ここだけのお話
 

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本日は、皆さまにステキなイベントを
ご案内させていただきます。

大阪中之島にあるエレガントな空間の
フレンチレストラン「ヴァリエ」様をお借りして、
美しくスマートに過ごすためのお話を
レストランマネージャー 小川淳一様にお伺いいたします。
身に付けるとグッとステキに見えるここだけのマナーのお話や
フレンチのフルコースランチで楽しい春の一日を
ご一緒いたしませんか?


☆日程   4月17日 火曜日

☆場所    
レストラン ヴァリエ
    大阪府大阪市北区中之島3-3-23
        中之島ダイビル2F 

☆時間   12:00~15:00(11:40 受付開始)

☆会費   8000円

☆募集人数 35名様
 
      
参加ご希望の方は氏名・携帯番号をご明記の上、
yuricake@hotmail.co.jp までお申し込みください。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします。




わたくし達がお待ちしております♪

mycantik colors 山本真弓


M's Tea Garden 福原 みねこ








by sweetdia | 2018-02-01 07:04 | others | Trackback | Comments(0)