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2018 春の紅茶時間 を開催しました♪




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5月は、春の紅茶時間を開催し4回目となる

アールグレイの飲み比べをみなさまと楽しみました。



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5月のサロンは薔薇の季節。

インテリアやテーブルにも薔薇を添えて

みなさまをお迎えいたしました。



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ヘレンドのアポニーグリーンの爽やかな色合いも

この季節にぴったり寄り添う食器ですね。



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5層を奏でるウエルカムドリンク♪

お味は初夏を想わせるような感じに仕立てました。



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アールグレイティーは、このレッスンで通算20種類

もの茶葉をご紹介したことになります。

ブレンドの仕方にきまりがないことから、ベースとなる

茶葉の組み合わせの数だけアールグレイティーが誕生する

というわけです。


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着香するフレーバーはベルガモットに決まっていても

ベースの茶葉の数だけアールグレイティーの種類が

ありますので、その茶葉達をいろいろと飲み比べるのは

とてもわくわくするのです。


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お茶のお菓子には、わたくし自身もお気に入りのレシピで

しっとりスコーンを焼きました。

やさしい味と食感がクセになるスコーンです。



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お帰りの際には、5種類の茶葉からナンバー1の

お好みのアールグレイ茶葉をおみやげに。

5月にご参加くださいましたみなさま~

ありがとうございました。



こちらのレッスンは、ひきつづき6月も開催中です。

6月28日木曜日、11時30分からのお席がございます。

ご参加ご希望の方がいらっしゃいましたら6月15日までに

以下のアドレスまでご連絡くださいませ。

お待ちしております♪

 sweetdiajp@yahoo.co.jp まで☆




# by sweetdia | 2018-06-03 22:55 | tea lesson | Trackback | Comments(0)